店內設計  

這間位在捷運新埔站附近的燒烤吃到飽餐廳,

其店內採日式設計風格,整體給人感覺相當溫暖,座位寬敞舒適,

這次的用餐過程當中,他們的服務生讓我感受到了一次相當專當完整、敬業的服務態度,

至於敬業到何種程度,口說無憑,

讓我們繼續看下去...........。

 

消費方式:

燒肉眾菜單電子檔 (1)  

這份菜單是我在官方網站上下載下來的電子菜單,

由於我當天只有拿到勾選699食材的Menu,所以這部分只能從網路上擷取,

然而我發現他們可能於不同季節搭配不同活動,菜單上的內容會有所變動,

雖然大同小異,但仍然以店內公告的內容為主,

Menu  

是我當天實際拿到的菜單內容,

店內採399、499、699三種不同級別的消費方式,需加一成服務費用餐時間為兩個小時,

以399為基本食材選擇,加價可升級加點更多樣、高級的食材,

一番甜品、主食、沙拉、小品、野菜燒則是從399這個價位就都有提供的,

以499這個價位來看,其實食材上就有不錯的肉品海鮮可供選擇,

然而想品嚐更高檔的海鮮蝦類或肉品,699應該足以滿足你的味蕾

飲料與明治冰淇淋也都是無限暢飲。 

飲料機  

氣泡飲料及茶飲可供選擇

明治冰淇淋  

這間的冰淇淋品質維護得相當不錯,

當我在挖冰淇淋的時候感覺相當順手,彷彿剛開封般軟綿綿的,

不會像某些燒烤店明明提供很頂級的冰淇淋,但卻結凍"難鏟"。 

 

完美體驗四步驟:

 

Step1:快速上餐餓不著

  

當我們送出菜單後,沒過多久就送上基本三層肉盤,

肉片才剛放上烤網,其他的菜色也都以迅雷不及掩耳的速度依序補上,

讓整體的用餐過程相通流暢,絕對沒有拖臺錢的問題發生!  

而大家也能好好利用這個三層架,把後續的肉盤放上去,以節省桌上擺放空間

 

Step2:撥殼去腳好體貼

阿根廷天使紅蝦  

這個view我拍了5.6張,會選這張是因為其中一隻有看鏡頭XD

這是我點選的699內容中,所附贈的阿根廷天使紅蝦、澎湖野生大明蝦及澳洲龍蝦

(這裡真的有些蠻讓人出乎意料的食材,像是龍蝦、鴕鳥肉之類的...)

而所提供的蝦子也都各個又大肥美,讓人看了超級興奮!~

龍蝦  

當我們看著較少能處理到的龍蝦不知如何是好時,服務生彷彿知道我們在想什般,

主動過來幫我們剪起蝦腳還幫蝦子去殼,並做後續的處理,

對我們這種完全不想動手剝蝦殼的人來說,真的是超體貼有夠感心的!

 

 

Step3:全程料理不怕焦

天使紅蝦  

上面這張是服務生已經料理好,並將頭尾分離以方便食用的天使紅蝦。

在這裡幾乎從頭到尾都是服務生幫我們做料理的動作,

龍蝦及牛排.牛肋條等價位較高,較少處理到的食材若你不會料理時,都可以請服務生幫您處理,

以避免自己料理時,烤到過焦或半生不熟的情況造成食材及時間上的浪費,

原本以為只有單點的高級燒烤店才會有這種服務,沒想到在吃到飽餐廳也能有如此享受,

真的是受寵若驚阿!!

 

 

Step4:動動手指吃到飽

蝦子入口前  

然而我所需要做的,就是動手將它放入口中而已。

說真的他們的蝦子除了各個又大又肥以外,吃起來也都相當的鮮甜,口感富有彈性,

而我其實比較龜毛,都會稍微看一下蝦腸有沒有處理乾淨,

不知道是我運氣好還是他們的品質就是好到沒話講,我吃的那隻真的有把蝦腸挑掉!

 

豪華品質,大大滿足

燒肉粽  

然而除了烤蝦料理以外,他們調味蝦的部分也都做得相當不錯,

我們分別點了奶油白蝦啤酒醉蝦,在外面點這種調味蝦最怕就是貌和神離阿!~

表面上醬汁跟蝦子是放在一起悶燒,實際上煮出來味道還是沒跑進蝦子裡面,

但我朋友們咬了一口,直跟我說:

"你快吃這個!它們這家做的都有入味耶!"

我想口說無憑,還是各位客官自己來這嚐嚐才能有所領悟啊!~~~

海鮮拼盤  

海鮮拼盤

頂級生蠔.紐西蘭孔雀貝  

這是我們點的頂級生蠔紐西蘭孔雀貝

他們的生蠔送上來的時候,都還保有原來的湯汁精華,,看著它又白又濃看起來超營養的湯汁,

不禁讓人覺得吃完這個人可能會變得跟海鮮一樣生猛!

頂級生蠔  

口說無憑,我就是要拍出湯汁流出的瞬間給大家看看!~

相信在看這張照片的人,應該都跟生蠔一樣垂涎欲滴吧!~ 

米酒 萊姆  

然而這間店額外貼心的一點,

就是他們有提供米酒以及萊姆去腥,如果害怕海鮮腥味的人可以噴一下在海鮮上,降低腥味!

這東西還是我第一次在吃到飽店看到的!~

北海道腰子干貝  

今日我最推:北海道腰子干貝

 

其實干貝這種東西,幾乎到吃到飽的店內,都可以吃的到,

然而大部分所提供的干貝,可能在烤過以後會縮水變小,

口感上會變得較硬失去原有彈性,或變得死鹹,

我會推薦這間的干貝是因為他送上來的時候,呈現的感覺,可說是又大又飽滿的狀態,

但當我們烤過以後,竟然還能保持在原有的彈性以及干貝略帶鹹味的甘甜,

這是讓我覺得比較特別的部分,也讓我感受到這間店在食材上的誠意!~ 

異國風鴕鳥肉  

前方是異國風鴕鳥肉,後方是蕩氣肥腸。

鴕鳥肉我也是第一次在燒烤店吃到,不過吃起來的感覺味道偏鹹,胡椒味蠻重的,

肥腸的口味適中,有入味但還不到非常入味的地步。

韓式厚切沙朗牛排  

再來讓我較為驚訝的就是他們的厚切牛排,以及羅旺斯紅酒牛肋條,

這厚切牛排標榜有1.5公分厚,採用牛背的部分,與牛肋條相比起來,我比較喜愛厚切牛排的口感,

吃起來質地較為軟嫩,推薦搭配它們所特別提供的喜馬拉雅山玫瑰鹽

可以帶出牛肉本身所具有的甜度。

普羅旺斯紅酒牛肋條  

這是普羅旺斯紅酒牛肉條,說真的這也是我第一次看到牛肋條上來是完整一條的,

不用擔心這樣吃起來會有所困擾,因為店家也提供了剪刀能夠切塊,以方便入口,

牛肋條吃起來口感扎實帶有嚼勁,在烤的過程中可以沾一些盤中的紅酒醬汁,提升整體風味。

普羅旺斯紅酒牛肋條  

烤的微焦的牛肋條塊,看起來格外可口。

味噌牛五花  

店內也提供醬燒、味噌、韓式、起士等風味,可以搭配不同的肉品食用,

增加調味上的變化性,讓我們在吃的時候,不會覺得單調,容易吃膩。

這種油脂豐富較多的肉品一直是我的最愛,

因為吃起來通常口感都較軟,而且也由吃到油花散發的甜味。

安格斯霜降牛佐玫瑰鹽 

這頂級的安格斯黑牛當然也有收錄在他們的菜單當中,

其實會發現他們提供的肉品或肉片,都相當大一片,且份量足夠,誠意十足!~

泡菜  

他們的韓式泡菜我個人也蠻推薦的,可以拿來搭配肉片吃別有一番風味。

香蕉好朋友.年糕.千層烤奶酥 

飯後甜點由左至右分別為:香蕉好朋友、烤麻糬、千層烤奶酥

香蕉好朋友  

香蕉好朋友這道甜點我也蠻推薦的!~

它是用香蕉沾糖下去烤,但重點是在烤的時候那個畫面真的相當可口誘人,

你可以看到糖粒漸漸地融化開來,從鐵網拿起時還會牽起細細長長的糖絲,重點是它散發出的那種甜香,

就像你在夜市看到人家正在用糖漿料理糖葫蘆時,所散發出來的那種幸福甜香,

真的會讓你忍不住想要咬它一口!~~

年糕三兄弟  

麻糬則是提供煉乳、抹茶以及花生三種調味方式,

這張照片是在描述正在享受牛奶浴、森林浴及日光浴的麻糬三兄弟,

三位所呈現出慵懶的感覺與我們現實勞碌的工作呈現強烈反差,

讓我恨不得想要馬上將過太爽的三位送入口中啊!!~~

留言牆  

這是店內的留言牆,旁邊有提供留言紙,可以讓大家走過後留下痕跡唷!~

店內一景  

這感覺很像日本黑道電影在餐廳談判的時候,會出現的場景吼!

這種氣氛真的相當適合三五好友聚餐時喝個兩杯~

 

最後來做個總結:

這間店就食材上來說,提供的海鮮相當新鮮肥美

米酒去腥的貼心料理方式,真的是別有用心,

肉品的選擇上也算得上豪華且別具特色

像牛肋條、牛排的部分都直接提供一整塊的份量,誠意十足

而在調味的部分變化性也相當的多

讓我們在味覺上能有更多層次的享受。

 

服務的部分更是讓人無話可說,

上菜的速度相當的迅速,整體用餐的節奏相當流暢,

服務生幾乎只要有空就在旁幫旁料理,且料理的相當美味,

更別說桌上清潔、烤網更換等基本服務,他們幾乎都是用戰戰兢兢的服務態度來面對

 

然而吃蝦還幫忙去蝦腳、剝蝦殼,這樣的服務我還是第一次遇到,

對我這種要吃要聊天還要拍照的人來說,真的是揪感心耶!~

雖然用餐時間只有兩個小時,但基本上只要後面定位客人還沒到,都不太會趕人離開

所以整體而言,這裡服務的品質我會願意給很高的評價!

當然也要特別感謝當天服務我們這桌的小D,感覺的出來他很用心!

 

在此我相當推薦大家來這裡感受一下他們優質的服務及豪華的食材!

 

燒肉眾精緻炭火燒肉:

店外招牌  

電話:(02)2254-4453

營業時間:週一~週五 11:30~15:30

           17:00~02:00

     週六~週日 11:30~02:00

官方網站:http://www.smz.com.tw/index.html

官方臉書:https://www.facebook.com/www.sioumazang.com.tw     

地址:新北市板橋區文化路一段325號(捷運新埔站1號出口出去後,步行約5分鐘,交通方便)


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Mr. Sofun 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 暗夜流光
  • 好高級的食材,好貼心的服務喔!
  • Yu-Wen Sun
  • 請問699有值得嗎??還是中499就夠了?牛舌好嗎?
  • 我認為比較大的差別在於海鮮類,如果你不貪口在高檔海鮮,那 499就差不多了,至於牛舌的部分,我個人比較少在吃,當天也沒點,因為不管到哪似乎都差不多薄薄一片,所以就無法告知你了。

    Mr. Sofun 於 2013/02/18 17:16 回覆

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