這間在台北車站微風2樓的金子半之助，想必經過的人一定非常好奇，
到底是怎樣好吃的丼飯，可以讓每個人願意苦等1、2個小時，從二樓一路排到一樓去呢，
現在每間的日式天丼主打的都是豪華、豪華再豪華，大家一樣都很豐盛的情況這間日本第一，究竟跟其他人有甚麼不一樣，
先說好，我認為他是值得推薦的唷！但值得推薦的原因讓我們繼續看下去！
用餐環境及消費方式：
＊這裡只有三種丼飯（江戶前天丼、上天丼、天丼），差別在其中一樣是穴子魚、鱚魚或舞菇。
＊服務費：酌收１０％服務費。
＊用餐時間限制：１小時。
＊預約方式：不可預約，需現場候位。
＊結帳方式：現金／刷卡。
乾淨整潔的料理台就是敢開放參觀！可以看到他們的廚師井然有序的用心料理每一碗丼飯。
入座後服務人員會先奉上一杯黑豆茶，旁邊的七味粉灌超可愛的！
小菜則有漬蘿蔔及薑片。
上天丼（鱚魚、大蝦、干貝魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、海苔片） ＮＴ.３２０。
這裡的天丼遵循江湖時代胡麻油的古法油炸方式，所以他們的丼飯剛上桌時，
炸物的酥衣口感相當的酥鬆，整體吃起來就是外酥內軟，每口都能聽到薄脆的卡滋卡滋聲，
而干貝魷魚則是切丁後下去炸，一小塊一小塊富有嚼勁的口感讓人印象深刻，
青龍是一種小辣椒，他吃起來甘而不辣，但我覺得帶有些微的苦度，
大蝦、鱚魚吃起來肉質鮮甜飽滿，成功的將食材本身彈牙的口感給保留住，
而飯中鹹鹹甜甜的獨門醬汁，會讓人忍不住想一口接著一口吃下去！
丼飯中有附一片柚子皮讓整道料理更為清爽解膩，
而一旁的七味粉及碗中的炸半熟玉子則讓丼飯有更多層次的吃法，
我覺得跟目前我吃過的所有丼飯相比，他們的丼飯勝出的關鍵因素在於整碗吃完不會有膩的感覺！
所以我認為這間天丼是值得推薦的！
這個炸半熟玉子還蠻特別的，用餐到一半的時候可以戳開把裡面的半熟蛋拌飯食用，
鹹甜的醬汁搭上蛋香相當的美味，而炸蛋的口感很像是我們在夜市吃到的烤鳥蛋。
天丼小百科：
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說到了天丼首先當然就要提起蓋再飯上的天婦羅啦， 相傳天婦羅為１６世紀由葡萄牙傳教士傳到日本， 所以天婦羅的語源是來自於葡萄牙語的「temporo」及西班牙語的「templo」， 是葡萄牙人在大齋期禁止吃肉時，以魚代替肉食的一種食物； 而傳到日本的天婦羅，則以海產或蔬菜裹上澱粉漿並加以油炸， 到了江戶時代，路邊攤販在白飯上蓋上天婦羅並淋上醬汁，這碗天丼就成了當時豐盛的庶民節慶料理， 可惜的是，在二次大戰以後，豐盛華麗的天丼卻成為高價昂貴的代名詞， 只有在慶祝升官考試的時候，才吃的到唷！ |
在文章的最後我要特別感謝實驗室的學妹提早幫大家去排隊，讓大家可以很快的享用到這日本第一丼飯！
金子半之助（微風台北車站店）：
營業時間：週一～週日 １０：００～２２：００。（全日供餐）
官方臉書：日本第一天丼-金子半之助。
官方網站：天丼專門店-金子半之助。
電 話：（０２）２３１４－０２９８。
地 址：台北市中正區北門西路３號２樓。（在捷運台北車站，從南二門樓梯上樓。）
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