I'M Possible

當大家提到永康商圈的時候，似乎注意到的是這裡林立的下午茶及咖啡餐廳，

而其實在這個小型都會叢林當中，還留有一塊歷史的足跡........。

青田七六的光陰故事:

讓我們稍微來瀏覽一下，這裡過去發生了哪些事情？

1928年，致力於土壤微生物研究的足立仁教授，於台北帝國大學農藝化學科任教，並在1931年建造了混搭西洋風格的日式建築，也就是現今的青田七六，教授在1944年到東京出差，在1945年二次大戰日本戰敗後，就沒再回台灣。

1945年馬英廷教授等人來台，接收台北帝國大學，並將其改名為國立台灣大學，在友人引介下，入住足立仁住戶，並於1962年將房舍捐給台大，台大在此時取得該建築物所有權。

青田街七巷六號於2006年由台北市文化局認定為古蹟，在2010年由台大校友合資成立的黃金種子公司接下經營維修，於2011年6月開幕，取名為青田七六，在此提供免費導覽致力於科普教育，並有餐飲服務。以上內容擷取自青田七六導覽講義，若想了解更多關於這棟古色古香的日式建築，可以參考看看。

這張是擷取自官方部落格的空間配置圖，我們當天去時候是坐在應接室（客廳），裡面大概分４人座及２人座兩張桌子，應接室、食堂、書齋，為木質地板有椅子座位，上述區域以及陽光室、戶外區我想應該就是給零星客人使用；而女中房、子供室(小孩房)、座敷(主臥室)及次間為榻榻米可席地而坐，但這些為包廂空間，須有包廂低消，價格隨容納人數及包廂大小而有所差異，詳細內容可以參考用餐環境官方網頁。

然後那個多目的便所聽起來好詭異阿!是上廁所會有很多張眼睛在看的意思嗎，這應該只有靈異教師神眉或者某些愛情動作片才會出現的情節吧！（愛開玩笑ＸＤ！）

這就是大門進來的”土間”，入內必須脫鞋並穿棉質襪子，鞋子就則放在這裡，如果忘記穿襪子或襪子不小心穿了雙破洞來的話，旁邊直接可以買一雙來穿唷，一雙才10塊錢！

進去後就能看到房門沿著長廊左右排開，服務生在我按快門的瞬間突然出現了！真不知道她看到鏡頭的瞬間在想什麼（像我就會想是要閃鏡頭，還是擺好POSE，抑或是像她一樣繼續專業的端著餐盤冷靜走過來。）

我們坐的"應接室"，裡面放了許多馬英廷教授當年用過的辭典、書信等相關用品，可以說是古味相當濃厚的一間廳室，這裡室內的話其實座位給人的感覺相當寬敞舒適，配置座位也不多，空間獨立感相當足夠，三五好友坐在這聊天並不太容易被其他桌客人給打擾到，很容易融入這棟建築的氛圍並放鬆心情，這點是我認為相當棒的地方。

應接室內陳舊的櫃子上擺滿了歷史回憶，住過台大教授的地方果然連擺設的人文氣息都格外濃厚

結帳及吧臺則是設在"台所"的位置。

每個房室前面都會掛個牌子告訴你名稱，這個牌子讓我聯想到深夜食堂，忍不住肚子就會餓了起來！

往後方走來到日式建築中都能見到的'廣緣"，這是一個通風的走廊，我還蠻喜歡踏在這種木造地板上吱嘎做響的感覺，相當有fu!每次我參訪日式建築的時候最喜愛的拍的就是這個走道，旁邊綿延的玻璃外是陽光室（戶外用餐區），可以看見窗外光景（或者欣賞別人用餐）

陽光室及戶外區。

復古藏新意，食在好精緻：

看看這盤花壽司的內容，感覺相當豐富。

花壽司上滿滿的鮭魚卵，誰受的了啊！

其實打開這間店的Menu（不要懷疑，點進去就打開了），

原本以為會看到的是茶飲甜點豐富的下午茶類型，卻意外的發現有點類似居酒屋的價格及餐點內容，

中午（11:30~13:30)的部分有提供日式定食套餐（不可單點），

到了晚餐(17:30~19:50)則是有價格較高的七六套餐(NT.760)及一些單點的冷物、烤物、炸物，

另外還有甜點、冰淇淋、茶、咖啡等等全日可供選擇，但特別的是還有提供啤酒及日式酒類，

整體來看如果想來這吃午餐，價格還算親民，但要是天一暗下來，

那些單點的內容及份量，其實就跟居酒屋差不多(酌收10%服務費)，

如果真的要點正餐吃的份量，可能荷包裡的小朋友要帶多點了！

但總括來看其實餐點內容涵蓋範圍算蠻豐富的，而且有些東西還蠻有特色，不是一般吃的到。

青之蘊／蔗之醇　ＮＴ.１８０

當我看到這兩杯出現在我眼前時，真的很難想像他們竟然是咖啡，

畢竟以往看到的咖啡，大部分都用牛奶與其他調味料作為搭配，讓我相當好奇底層黃綠色的部份到底是甚麼？

我習慣看到這種層次分明的咖啡時，先不要破壞它的層次，分別品嘗兩層當中原有的味道，

上面那層的話是冰滴咖啡，大部分冰滴咖啡是採用深烘焙咖啡豆，

有別以往熱水萃取的方式，以冷水或冰塊進行較長時間的萃取，由於咖啡中的酸性脂肪較不易被冷水溶解，

所以此種沖泡方式可以降低咖啡中的酸度，保留其整體的香氣。

至於下面那層的話，前面那杯顏色較淺的是青之蘊，就我喝起來的感覺，有茉莉綠茶的香氣及蜂蜜的甜度，

但就官方網站的說法竟然是酸甜蘋果汁！真的喝的時候完全不太會跟蘋果聯想在一起～

而後面顏色較深的那杯是蔗之醇，如同其明般是用咖啡搭配古早味甘蔗汁，

當上下兩層混在一起的時候，其實下層的甜度稍微壓過上層咖啡的苦味，所以整體而言會有些偏甜，

我覺得這系列飲料都還蠻有特色的，這樣的搭配也可以讓害怕咖啡苦澀的人品嘗另一種風貌的咖啡。

 揚出豆腐　ＮＴ.１２０

這款豆腐是經由店內服務生推薦，當他送上來的時候華麗的外觀就讓我感到食指大動，

一開始我會覺得，在外觀上灑上了海苔絲、蔥花、七味粉，底盤襯著醬油的炸豆腐，

感覺應該蠻重口味的，但一咬下去發現這豆腐吃起來相當清爽，

醬油似乎只是用來提升整體味道，完全不會佔去豆腐本身的風味，

而他外層的酥衣更讓我為之驚豔，在讓你感受到酥脆的同時又化入豆腐的軟嫩當中，

其存在感就像我們以往吃牛糖軋的那種糖衣般，是一種若有似無的存在，

整體而言算是當中平價又精緻的一道料理，推薦給大家。　

最後來做的小總結：

這個地方的話，其實平時晚上來坐坐，氣氛還蠻清閒的，

至於假日的話，我想整個永康商圈應該都差不多擁擠，要記得提前訂位就是了！～

在這裡有寬敞獨立的座位，讓我們可以享受自己聊天的空間，

好好的放鬆心情，並融入整個古老建築的氛圍中，

餐點的部份精緻具有特色，希望價格可以再稍微親民一些，

而服務生只有在收盤子的時候會稍微出現一下，不太會打擾到客人的用餐過程，

用餐時間的部分，除非該用餐時段到了，否則基本上不會趕人，大家可以慢慢享受這裡的閒情逸致，

不過晚餐九點就結束了，似乎比一般營業時間還要早打烊，大家要記得不要太晚到這裡用餐，

我蠻喜歡這種有故事的地方，也推薦大家前來走訪放鬆一下心情。

青田七六：

電話：(02)2391-6676（每月１５日開放下月訂位，每天上午11點至晚上9點開放電話預約）

營業時間：週一至週日　午餐 11:30-14:00(最後點餐時間13:30)

　　　　　　　　　　　午茶 14:30-17:00

　　　　　　　　　　　晚餐 17:30-21:00(最後點餐時間20:00)

官方臉書：https://www.facebook.com/geo76.tw

官方網站：http://www.geo76.tw/

地址：台北市大安區青田街7巷6號(捷運東門站5號出口，步行約７分鐘）

檢視較大的地圖 

永康商圈美食：

 20130224 Eating Time-噴汁漢堡來襲，對面朋友請小心！